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6 estrategias para expandir tu negocio y llegar a más clientes

Emprender o hacer crecer un negocio son 2 de las cosas más difíciles de hacer en la actualidad, debido no sólo a las condiciones económicas de nuestro país, sino también, a la gran cantidad de competencia existente, sin importar el producto o servicio que ofrezcas. Aunque eso sí, esto no implica que no haya nada que hacer, pues existen efectivas estrategias para expandir tu negocio que puedes aplicar para mejorar tus resultados. 

Así que, si quieres conocerlas, sigue leyendo, pues alguna se acoplará a lo que necesitas y estamos seguros de que tu bolsillo te lo agradecerá.

 

estrategias para expandir tu negocio

1: Crea nuevos canales de venta 

La primera de las estrategias para expandir tu negocio se basa en algo que suena muy simple pero que tiene su grado de complejidad, pues crear nuevos canales de venta es una acción que debe pensarse muy bien (e incluso estudiarse) a fin de que revisemos si serán los adecuados para el crecimiento de cada tipo de negocio.

No obstante, y utilizando el tema de los motocarros, hay empresas que pueden funcionar muy bien con un esquema móvil, incluyendo:

  • Farmacias
  • Estéticas
  • Foodtrucks
  • Florerías
  • Tiendas

Y un sinfín de negocios más que pueden adaptarse a la movilidad, pudiendo ser su principal presentación, o bien, un esquema secundario de algún local fijo. 

 

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2: Introduce nuevos productos o servicios

Otra de las estrategias para expandir tu negocio puede ser la introducción de nuevos productos o servicios. Y mientras el primero es muy claro, pues se trata de aumentar directamente tu oferta, también es un hecho que no se puede lograr en todos los casos.

Por lo tanto, la segunda opción (incrementar algún servicio) también puede ser una buena idea, ya que puedes incluir:

  • Servicios a domicilio.
  • Delivery de productos. 
  • Atención a clientes y asesoramiento personalizado. 

Elementos que le darán un gran plus a lo que ya haces, pues debes de tomar en cuenta que este tipo de modelos tienen un gran éxito en la actualidad, pues la mayoría de las personas están buscando comodidad y ahorro de tiempo. 

 

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3: Mejora tu logística 

Ya sea que requieras de insumos constantemente o que tengas que hacer entregas, mejorar tu productividad logística es otra de las estrategias para expandir tu negocio que pueden tener más éxito, pues en general, tiene como objetivo mejorar todos tus tiempos y con ello, la percepción y el seguimiento de los clientes. 

Por lo tanto, y si esta estrategia te convence, puedes seguir algunas de estas recomendaciones:

  • Realiza una correcta selección de tus vehículos de acuerdo con tus necesidades, compara precios, consulta opiniones y conoce todas sus características mecánicas, de consumo y rendimiento.
  • Selecciona cuidadosamente a tus conductores y capacítalos.
  • Realiza una planeación de rutas.
  • Lleva un control de gastos del combustible.
  • Crea una flotilla.

De esta forma, podrás ofrecer mejores servicios a tus clientes, al mismo tiempo que ahorras costos y creces.

 

man holding clear glass beside man using cellphone at daytime

4: Utiliza las redes sociales

En ocasiones, en el esfuerzo por tener un negocio rentable nos enfocamos demasiado en los rollos financieros y de ventas, olvidando un poco la importancia de la mercadotecnia y la promoción. Y ahora que, justamente, estamos en la era digital, es necesario que utilices las redes sociales como una de las principales estrategias para expandir tu negocio pues con ellas puedes:

  • Crear una comunidad.
  • Darles atención a tus clientes en tiempo real. 
  • Hacer publicidad efectiva.
  • Ofrecer promociones, ofertas o dar noticias.

Dándole un valor agregado muy grande a tu empresa, lo cual hará que tu número de clientes crezca, así como su fidelidad.

 

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5: Mejora tu atención al cliente

La quinta de las estrategias para expandir tu negocio se basa enteramente en el mejoramiento de la atención a tus clientes, pues como te hemos dicho, esta parte es vital para mantener la satisfacción y lealtad de tus consumidores, por lo tanto, te sugerimos adoptar algunas de estas prácticas:

  • Instaura canales directos de atención, ya sea por medio de líneas telefónicas, correo, chats o redes sociales.
  • Crea políticas de devolución o quejas para que tus clientes puedan seguirlas fácilmente.
  • Capacita al personal que estará atendiendo (o a ti mismo) para tener como prioridad el buen trato y el seguimiento a los clientes.

Recuerda que una de las mejores formas de que recomienden tus productos o servicios sigue siendo el de boca a boca, así que cuida a tus consumidores y verás que éstos crecerán rápidamente.

 

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6: Vigila a la competencia

La última de las estrategias para expandir tu negocio no se trata de espiar constantemente a tu competencia o de ponerle cámaras, sino más bien de no olvidar observarlos, para así descubrir:

  • Cuáles son sus propias estrategias y si son exitosas o no. 
  • Qué clientes atienden y cuál es su opinión acerca de ellos.
  • Qué productos y servicios tienen y como los presentan y venden. 
  • Qué tipo de canales de venta, mercadotecnia y promociones utilizan. 

Y, claro, esto no debe servirte para copiarles, sino más bien para que estés consciente de la situación de tu propio negocio. Y así perfeccionar tu propio modelo e, incluso para poder tomar una decisión más drástica como lo es la posibilidad de juntarte con alguien más.

 

estrategias para expandir tu negocio

Empieza con las estrategias para expandir tu negocio

Como viste, las estrategias para expandir tu negocio pueden ser muchas. Así que dependiendo de tus posibilidades y de lo que quieras lograr. Adopta una o varias de las que vimos, pues verás que sus resultados serán bastante notables de forma muy rápida. 

Recuerda, no importa de qué tamaño sea tu empresa, siempre hay forma de mejorarla y, por supuesto, de hacerla crecer.

 

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¿Cómo calcular el presupuesto para iniciar una cafetería móvil?

Armar el presupuesto para iniciar una cafetería móvil tiene su chiste, pues a pesar de que está comprobado que es uno de los modelos de foodtruck que funcionan mejor con motocarros, arrancar con un negocio no es cosa fácil para nadie.

Por lo tanto, hoy queremos darte una pequeña guía con todas las recomendaciones clave a seguir para que lo hagas de la forma más sencilla y rápida. Verás que siguiendo estas sugerencias y con un poco de esfuerzo y organización, tu empresa estará sobre ruedas en menos de lo que imaginas.

1. Inicia considerando el costo de tu unidad y sus adaptaciones

Primero que nada, es un hecho que el presupuesto para iniciar una cafetería móvil será mucho más bajo que aquél que se tenga que considerar para una apertura en cualquier local fijo (aunque sea muy pequeño). 

Y en el caso de los motocarros ATUL podemos decirte que su costo es aún más bajo, pues se pueden adaptar fácilmente para este propósito. Sugiriéndote que incorpores un mecanismo sube y baja que te permita trabajar dentro de la unidad mientras está estacionada, a fin de que la altura no comprometa la seguridad de tu vehículo mientras está en movimiento.

Así mismo, las cajas de los modelos de carga de ATUL son perfectas para que coloques todo el equipo necesario, así como un mostrador y mesas o barras a los lados para uso de los clientes. 

Si crees que esta es tu opción, acércarte a ATUL pues nosotros podemos asesorarte para que realices esta adaptación.

2. Considera el equipo necesario

El segundo paso en la elaboración del presupuesto para iniciar una cafetería móvil se trata de que consideres todos los equipos que necesitarás para su operación, incluyendo:

  • Máquina cafetera: Puede ir desde $10,000 hasta $35,000 pesos dependiendo de su modelo y antigüedad. 
  • Molino para café: Aprox $3,000 pesos. 
  • Licuadora industrial: Aprox $5,000 pesos.
  • Máquina de hielo: Aprox $4,000 pesos. 
  • Multicontactos: Aprox $600 pesos y teniendo que considerar al menos 3 piezas. 
  • Vitrina – mostrador: Entre $6,000 y $15,000 pesos.
  • Mesa de trabajo de acero inoxidable: Entre $10,000 y $15,000 pesos. 

Recuerda, esta inversión inicial la puedes realizar a través de algún financiamiento, considerando además que, por la rentabilidad del tipo de negocio tendrás un retorno bastante rápido.

presupuesto para iniciar una cafetería móvil

3. Toma en cuenta los insumos que necesitarás

El siguiente paso en el presupuesto para iniciar una cafetería móvil se trata de que cotices y plasmes todos los insumos que requerirás para su apertura y operación, los cuales a grandes rasgos serán:

  • Café de grano: Aprox entre $200 y $400 pesos el kg (dependiendo su calidad). Te sugerimos contar con al menos 5 en tu despensa. 
  • Tés y tisanas: Aprox entre $500 y $600 pesos el paquete.
  • Leche: Aprox $200 pesos por caja (12 litros). Te recomendamos tener al menos 2 cajas. 
  • Azúcar: Aprox $30 pesos el kilo, te sugerimos tener al menos 4 kilos listos.
  • Sobres de azúcar y endulzante: Aprox entre $70 y $90 pesos por caja, contando con al menos 3 disponibles.
  • Jarabes: Aprox entre $120 y $170 el litro, se requieren al menos 4 litros siempre.
  • Crema batida en polvo: Aprox $100 pesos el kilo.
  • Vasos desechables para café: Aprox $600 pesos por 100 piezas, aunque este precio dependerá si deseas ofrecer piezas de menor o mayor calidad, o con algún diseño personalizado.
  • Platos desechables: Aprox entre $300 y $400 pesos por 100 unidades. 

Además de considerar que, si también ofrecerás comida sencilla como galletas, pan, sándwiches o algo parecido tendrás que meter los ingredientes en tu presupuesto de insumos. A fin de que siempre tengas abastecido tu stock y puedas ofrecer un menú constante.

presupuesto para iniciar una cafetería móvil

4. Fijar precios

Una vez que ya tengas contemplados todos estos costos en tu presupuesto para iniciar una cafetería móvil, ahora sí podrás fijar los precios que manejarás; y aunque hay un rango bastante específico para este tipo de productos (por ejemplo, entre $30 y $60 pesos por un café), también considera lo siguiente:

  • Una cafetería es un negocio rentable, y si lo dudas, tan sólo checa lo siguiente: 
  • 1 kg de café se compra por entre $200 y $400 pesos. 
  • 1 kilo de café te alcanza para aprox 80 tazas de café americano normal.
  • Una taza de americano normal se vende en aprox $30 pesos (o más).
  • Por lo tanto, cuando transformas ese kilo de café en líquido, estarías vendiendo alrededor de $2,400 pesos por kilogramo. 
  • Quedándote al menos un 30% de rentabilidad.
  • Cuando tenemos un negocio fijo, aproximadamente el 70% del precio total de los productos se paga por contribuciones al lugar y 30% es lo relativo al costo real del producto. Mientras que en las cafeterías móviles incluso se pueden voltear estos porcentajes, incrementando la calidad de tus ingredientes e insumos y con ellos tus precios.
  • Como propietario de un negocio móvil, tus costos de inversión se reducen, pero al dar un producto de calidad, no tiene porque pasar lo mismo con tus precios. 

Además, no olvides que tus tarifas también irán en función de la zona(s) donde te estarás moviendo, por lo que, si deseas manejar márgenes mayores, puedes buscar colonias con niveles socioeconómicos medios a altos; o de lo contrario, puedes moverte a zonas con niveles más bajos, pero apostándole al volumen.

presupuesto para iniciar una cafetería móvil

Tu presupuesto para iniciar una cafetería móvil

Como viste, la tarea de realizar un presupuesto para iniciar una cafetería móvil se trata de tener un poco de organización y de plasmar todas las cosas que te representarán costos y gastos, a fin de que determines correctamente tus precios y tus márgenes de utilidad.

Y, ahora bien, si en tu caso usarás un motocarro ATUL, ¡el reto de realizarlo es aún más fácil! Pues prácticamente viene listo, adaptado y con todo el equipo necesario, quedando solamente que planees tus compras de insumos. Así que ahorra tiempo y dinero, y emprende con tu propio negocio móvil ahora mismo.

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7 Accesorios y equipamiento para una pizzería móvil

Como vimos en la entrada anterior, un negocio móvil basado en el concepto de un Food Truck es uno de los modelos más exitosos hoy en día, pues conjunta lo mejor de un restaurante o local de comida, con la practicidad de un motocarro. Por lo tanto, hoy veremos otra de las mejores y más exitosas formas de llevarlo a cabo, conociendo todo lo necesario sobre el equipamiento para una pizzería móvil. 

De esta forma, podrás ver con más detalle cómo armarías esta increíble opción, qué necesitarías y cuánto te gastarías, para que así puedas crear tu propio plan.

1: El Horno

El primer elemento a considerar en el equipamiento para una pizzería móvil es, por supuesto, el horno, pues sencillamente no habría pizza sin él. Y aunque en los locales tradicionales regularmente se usa uno de leña, en el caso de nuestro negocio móvil, se usará un horno eléctrico, el cual es mucho mejor que un horno de microondas, pues, aunque las pizzas vengan precocidas, el sabor es mucho más recomendable en éste.

Y la otra buena noticia sobre esta opción, es que su precio es mucho más bajo, estando entre los $3,000 y los $6,000 pesos, mucho menos que un tradicional de leña que llega a costar hasta más de $50,000 pesos.

2: Mini vitrina – mostrador

Otro esencial en el equipamiento para una pizzería móvil es contar con una buena mini-vitrina o mostrador en el que puedas enseñar tus productos y así antojar a todos los que pasen. 

En este caso, los modelos MC y MCL Sube y Baja son perfectos pues tienen un mecanismo sube y baja que proporciona diferentes alturas para los mostradores (que van desde el 1.30 al 1.90 m.), además de puertas tipo ala de gaviota. 

Y en cuanto al precio, éste puede rondar entre los $5,000 y $10,000 pesos, aunque si te decides por un modelo con movimiento como, por ejemplo, aquellos que son rotatorios, puedes llegar a gastar un poco más. 

3: Refrigerador

En el caso de una pizzería móvil, es mucho más recomendable que las pizzas ya vengan preelaboradas o precocidas, por lo tanto, otra parte del equipamiento para una pizzería móvil que requerirás es un buen refrigerador, el cual te estará costando entre $8,000 y $14,000 pesos, dependiendo del modelo que elijas. 

Por supuesto, olvídate de requerir una mesa refrigeradora (la cual se utiliza para mantener frescos los ingredientes), pues esto sólo se necesita en locales establecidos y no en negocios móviles. Sin duda, mucho más barato.

4: Herramientas y utensilios de cocina

Aunque necesitaremos menos utensilios (ya que no las estamos preparando ahí), es necesario considerar varios elementos dentro del equipamiento para una pizzería móvil, entre los cuales destacamos:

  • Cortadora de pizzas: Aprox $150 pesos.
  • Charolas para hornear: 5 charolas por aprox $900 pesos.
  • Pala para pizza: Entre $300 y $500 pesos dependiendo su tamaño.
  • Cucharón para salsa: Aprox $100 pesos.
  • Brochas para expandir aderezos: $80 pesos cada una (recomendable 2 piezas).
  • Rallador de queso: $120 pesos.

Eso sí, te recomendamos buscar antes varias opciones, tanto en tiendas físicas como en línea, pues puedes encontrar mejores ofertas y ubicar al menos 2 proveedores que te favorezcan en su calidad y precios. 

 

herramientas para pizzeria

5: Materiales para entregar y consumibles

Otra parte muy importante del equipamiento para una pizzería móvil son todos aquellos materiales que necesitarás para entregar a tus clientes, entre los cuales debes de considerar:

  • Cajas para pizza: Aprox $500 pesos por 50 piezas, aunque te recomendamos comprar del tamaño que estés ofreciendo, el cual por lo general será pequeño o personal, por lo que este costo puede reducirse.
  • Platos desechables: Aprox $20 pesos el paquete de 10 piezas; y por favor súmate a cuidar de la ecología y ofrécelos biodegradables.
  • Dispensadores de condimentos: Aprox $40 pesos la pieza, ten al menos 2 o 3 de cada uno (cátsup, mostaza, mayonesa y picante). 
  • Servilletas: Aprox $50 pesos por un paquete de 400 piezas. 
  • Servilleteros: Entre $50 y $200 pesos dependiendo la calidad que elijas. 

Considera empezar con un cálculo aproximado de piezas de cada cosa, y no te preocupes si los primeros días te quedas corto o te sobran, pues éstos serán tus ensayos para ajustar las cantidades que debes comprar. Eso sí, ubica dónde puedes comprarlos de emergencia, por si los necesitas en el momento.

 

6: Insumos

Como dijimos, estamos considerando un modelo de pizzería móvil en el que no preparas las pizzas directamente en el lugar; no obstante, es importante que consideres tener siempre a la mano los siguientes ingredientes: 

  • Cátsup: Aprox $21 pesos la botella (ten siempre al menos 4 llenas).
  • Mostaza: Aprox $20 pesos la botella (ten siempre al menos 3 llenas).
  • Salsa valentina o picante: Aprox $22 pesos la botella (ten siempre al menos 2 llenas).
  • Queso extra: Parmesano (aprox $80 pesos los 400 gramos), Mozzarella (aprox $60 pesos los 200 gramos).
  • Piña: Una lata por aprox $35 pesos.
  • Jamón: Aprox $45 pesos los 300 gramos

De esta forma, siempre podrás ofrecerles a tus clientes lo que deseen para sus pizzas e incluso, un extra, el cual por supuesto, cobrarás de forma especial.

 

pizzería móvil

7: Otros costos

Finalmente, también existen otros costos en el equipamiento para una pizzería móvil que debes tomar en cuenta, entre los cuales están:

  • Energía eléctrica: La cual seguramente obtendrás de un generador, los cuales rondan entre los $10,000 y $30,000 pesos dependiendo de su capacidad, aunque por el tamaño de los motocarros requerirás el más económico. 
  • Combustible: El cual es muy bajo en el caso de los motocarros. 
  • Cartas de menú: Aprox $100 pesos por carta.
  • Publicidad: Si la haces tú mismo podríamos hablar de entre $1,500 y $3,000 pesos por mes, aunque si contratas un externo, este costo puede aumentar.
  • Productos de limpieza: Considera aprox entre $800 y $1,000 pesos al mes.

Como te dijimos, estos costos también los irás ajustando, ya que irás viendo en qué cosas puedes ahorrar, además de ir conociendo a más proveedores que pueden hacerte mejores ofertas. 

De esta forma, siempre podrás ofrecerles a tus clientes lo que deseen para sus pizzas e incluso, un extra, el cual por supuesto, cobrarás de forma especial.

productos de limpieza para tu negocio

Tu pizzería móvil

Al leer toda esta lista, puede parecer mucho el monto que hay que invertir en el equipamiento para una pizzería móvil, pero en realidad es muchísimo más bajo que la opción de un establecimiento fijo, además de no tener que gastar en muebles o en aparatos más grandes y sofisticados. 

Por si esto fuera poco, no hay duda de que verás que el retorno de tu inversión será bastante rápido por ser un negocio rentable comprobado, así que, si ya quieres iniciar tu etapa de emprendedor, este es un excelente negocio para dar el primer paso.